2011年5月にオープンしたレストラン庵樹。「誰もが利用できる本格的なフレンチレストランを」という思いから出発し、完全バリアフリーの店内に沢山のお客様をお迎えし、自然の美しさとフレンチをお楽しみいただいてまいりました。庭の木々も毎年見事なまでの紅葉で、私どもを喜ばせてくれました。意外と身近にある美しさにおどろかされます。

　「あんじゅ」という名称は、当法人の中核施設である「庵」の「あん」を冠したもので、その木を「庵樹」として大樹となるまでじっくり育てていく意味を込めて命名しました。

　ここではフランス料理のレストラン経営を軸としてパン作りやスイーツの販売にも取り組み、また農業部門がレストラン等で使用する食材を無農薬で栽培し、安定的に供給できるよう支えています。

　そして駐車場からトイレに至るまで段差の無い完全バリアフリーの環境は、誰もが協働していくこれからの福祉社会に相応しい環境だと考えます。

　皆様とともに、庵樹の木が大きく育ちますように、そしてこの樹の木かげで多くの方々が集ってくださいますよう、これからもレストラン庵樹をどうぞよろしくお願いいたします。